Pumpkin Spice Latte come da Starbuck's
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Il profumo inconfondibile dell'autunno concentrato in una tazza. E' tempo di Pumpkin Spice Latte: il latte speziato alla zucca che spopola da Sturbuck's in questo periodo dell'anno. Una bevanda calda e confortevole dal sapore decisamente intrigante, capace di scaldare anche le giornate più fredde.
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Tipo di ricetta: Beverage, Autumn, American
Dosaggio: Per 2 tazze
Ingredienti
  • 230 ml latte intero
  • 2 tazzine di caffè espresso
  • 30 g zucchero di canna
  • 6 cucchiai di purea di zucca
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 chiodi di garofano
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 200 ml di panna da montare
Procedimento
  1. In un pentolino versate il latte, la purea di zucca, lo zucchero e le spezie.
  2. Accendete il fuoco e portate il latte ad ebollizione, mescolando in continuazione. Lasciate le spezie in infusione per qualche minuto. Rimuovete poi i chiodi di garofano.
  3. Preparate il caffè e prelevatene 2 tazzine.
  4. Unite il caffè al latte e amalgamate bene con un cucchiaio.
  5. Versate il Pumpkin Spice Latte nelle tazze.
  6. Guarnite con panna montata a piacere ed una spolverata di cannella in cima.
Recipe by Cinnamon Lover Blog at https://cinnamonlover.com/2018/11/10/pumpkin-spice-latte-come-da-starbucks/