Il profumo inconfondibile dell'autunno concentrato in una tazza. E' tempo di Pumpkin Spice Latte: il latte speziato alla zucca che spopola da Sturbuck's in questo periodo dell'anno. Una bevanda calda e confortevole dal sapore decisamente intrigante, capace di scaldare anche le giornate più fredde.
Author: Gloria
Tipo di ricetta: Beverage, Autumn, American
Dosaggio: Per 2 tazze
Ingredienti
230 ml latte intero
2 tazzine di caffè espresso
30 g zucchero di canna
6 cucchiai di purea di zucca
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 chiodi di garofano
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
200 ml di panna da montare
Procedimento
In un pentolino versate il latte, la purea di zucca, lo zucchero e le spezie.
Accendete il fuoco e portate il latte ad ebollizione, mescolando in continuazione. Lasciate le spezie in infusione per qualche minuto. Rimuovete poi i chiodi di garofano.
Preparate il caffè e prelevatene 2 tazzine.
Unite il caffè al latte e amalgamate bene con un cucchiaio.
Versate il Pumpkin Spice Latte nelle tazze.
Guarnite con panna montata a piacere ed una spolverata di cannella in cima.
Recipe by Cinnamon Lover Blog at https://cinnamonlover.com/2018/11/10/pumpkin-spice-latte-come-da-starbucks/