Maggio 2017 - Cinnamon Lover Blog

Crostate & Pies, Healthy & vegetarian, Ricette green

Mini quiche di briseè all’olio evo ai piselli, asparagi e ricotta

30 Maggio 2017 Nessun commento

Ormai penso si sia capito che sono una maniaca di cibo vegetale! Sia chiaro: mi è sempre piaciuto tutto e sono sempre curiosa di sperimentare gusti nuovi però cucinare con le verdure mi dà molta più soddisfazione e alle volte, mi permette di essere anche creativa. Mi vergogno un po’ ad ammetterlo però mi emoziono davanti al banco del fruttivendolo al mercato: i profumi e soprattutto i colori degli ortaggi di stagione hanno il magico […]

Colazione, Merenda, Torte & Biscotti

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle [senza burro]

16 Maggio 2017 Nessun commento

Questi muffins allo yogurt, limone e mandorle sono fatti per quelle mattine in cui si ha voglia di lentezza, si ha voglia di assaporare il gusto del caffè insieme ad un dolcino caldo appena sfornato. Si preparano in poco meno di 10 minuti, si sporca pochissimo e si ottengono delle soffici tortine umide al punto giusto, profumatissime di limone fresco e fatte con ingredienti genuini, quelli che si hanno quasi sempre in dispensa. In pratica, […]

Cheesecakes, Desserts, Ricette di Primavera/ Pasqua

Cheesecake alle fragole

9 Maggio 2017 Nessun commento

Amo le cheesecake! Fresche, delicate, versatili ma soprattutto si preparano in un attimo e fanno fare sempre un figurone. Anzi, preparatevi perché pensavo di aprire una rubrica dedicata proprio a loro. La cheesecake che vi propongo oggi è perfettamente in tema con il mese di Maggio; ormai le fragole fresche, rosse e succose invadono i banconi del mercato, quindi perché non utilizzarle per fare una bella torta!? Una base croccante biscottata, una crema leggera e spumosa […]