Il Regno Unito è la patria delle famose e vertiginose torte a strati! Basta fare una passeggiata tra le vie del centro di Londra per rendersene conto: le vetrine delle bakery londinesi sono letteralmente invase da dolcetti di ogni tipo, fra i quali spiccano alzatine colorate che sorreggono queste torte eleganti, sontuose e decisamente scenografiche. Strati di torta che si alternano a strati di crema sino a sfidare la gravità e le leggi della fisica! […]
Dear readers, even though Christmas has already gone, I want to share with you the recipe of this amazing chocolate swiss roll, which can be served on New Year’s Eve as the perfect holidays’ pudding. This version, in particular, is made by a dairy-free cocoa and rhum sponge, a light orange-flavoured mascarpone mousse and the whole thing is enriched by the silky chocolate ganache on top, should I say something else?:) I really hope you’ll […]
“La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce.” Xavier Brébion Cari lettori, è un po’ che non mi faccio sentire ma in questi […]