Ogni Carnevale, stessa storia. Io che friggerei anche le ciabatte ed il resto della famiglia che detesta l’odore di fritto che permane in casa per giorni ( che poi secondo me è un profumo). Allora io e mia madre ci siamo attrezzate e abbiamo piazzato un fornelletto a gas in giardino. Non friggiamo molto, ma quelle poche volte che lo facciamo ci divertiamo anche. La scorsa Domenica abbiamo approfittato del sole e abbiamo finalmente preparato […]
La cioccolata calda è una delle bevande più confortanti ed appaganti che esistano. Tutti ricordano le domeniche mattina d’infanzia, quando ci si alzava tardi e si sorseggiava cioccolata ancora in pigiama di fronte al caminetto acceso. Diciamocelo: la cioccolata calda è un classico intramontabile delle merende invernali. Anzi, ora che le temperature stanno calando a picco mi sembra doveroso concedersi una tazza di questa delizia fumante. C’è un immagine indelebile nella mia mente quando penso […]
Conoscete le mince pies? Sono delle crostatine con un ripieno di frutta secca, spezie e noci racchiuse in un friabile guscio di frolla. Io le ho assaggiate per la prima volta un paio d’anni fa a Londra e da allora mi ha sempre incuriosito provare a replicarle a casa. Oltre ad essere molto buone, girando per il web ho scoperto che questo dolce tipico natalizio anglosassone ha una storia secolare. La tradizione popolare dice che […]