Pumpkin Spice Latte come da Starbucks

Non appena calano le temperature, l’aria diventa frizzantina e le foglie iniziano ad accartocciarsi ai bordi delle strade, ecco che finalmente ricompare il Pumpkin Spice Latte nel menù di Starbucks. Per gli abitué di questa catena di caffetterie (che finalmente è approdata anche in Italia) non è di certo una novità ma piuttosto un rito di passaggio che scandisce immancabilmente l’inizio dell’autunno. Il Pumpkin Spice Latte è una bevanda molto popolare negli States e nel […]

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Torta morbida di pere e nocciole

Il profumo di spezie, una tazza di tea bollente, un plaid morbido sul divano, la musica indie alla radio, la luce calda di Novembre ed il vento fuori dalla finestra che trascina con sé un turbinio di foglie gialle che si depositano a terra, poco alla volta. Scenario immaginario di un tipico pomeriggio d’autunno. Diciamocelo: questa stagione, ricca di attesa e cambiamento, sa essere unica e speciale a modo suo. Riesce a rendere incredibilmente appetibili […]

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Schiacciata toscana con l’uva

Avete presente quelle cose che avreste sempre voluto fare almeno una volta nella vostra vita ma poi, per un motivo o per l’altro, queste finiscono sempre per essere rimandate? Ecco per me la vendemmia è una di queste. Mi piacerebbe tanto partecipare una volta o l’altra. Imparare a raccogliere l’uva, a separare il mosto dalle vinacce, ad assistere allo spettacolo della fermentazione. Insomma mi piacerebbe prendere parte attivamente ad uno dei periodi più frizzanti dell’anno, […]

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